16/04 au 19/04

Suggestions

16/04 au 19/04

Cette carte, éditée chaque mardi matin, reprend les préparations disponibles dans notre magasin pendant la dite semaine.
Variées et en accord avec chaque saison, elles sont la référence de la semaine pour composer vos repas.
Vous pouvez les réserver par téléphone, avant votre venue dans notre boutique ou dans le but de vous les faire livrer à votre domicile.

Nos prix s’entendent TVA 6% incluse et sont d’application pour tout plat enlevé au magasin ou livré chez vous, sans service.
Ces prix sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés sans préavis selon les variations de prix des matières premières.
Un service de livraison à domicile est disponible. Livraison Aller, sur Bruxelles, à partir de 12,50€.

Mercredi
Ravioli du jour
9,00
Cannelloni à la viande de veau
9,00
Cannelloni ricotta, épinard et basilic
9,00
Lasagne aux petits légumes
9,00
Lasagne bolognaise
+/-
9,00
Pizze
+/-
9,00
Tomates - mozzarella - jambon cuit - origan
Tomates - mozzarella - jambon cuit - olives Taggiasca
Tomates - mozzarella - légumes méridionaux
Epinards - Gorgonzola
Tomates - mozzarella - thon - persil plat
Sole (4/kg) meunière, pommes de terre persillées
16,00
Pain de viande
2 pers
14,00
Suprême de poulet légèrement parfumé au vinaigre de framboises, chiffonnade de légumes
13,00
Jeudi : jour férié
Vendredi & samedi
Potage du jour
1/2 L
4,50
Les pâtes fraîches (Ravioli, Cannelloni, Lasagne …)
+/-
9,00
Les pizze
+/-
9,00
Ailerons de poulet confit au gingembre
le Kg
25,00
Carpaccio de boeuf légèrement parfumé à l'huile de truffe blanche, dressé sur assiette en porcelaine - sur commande
12,50
Rosace de "vitello tonnato" - sur commande
12,50
Asperges du Pays et leur vinaigrette aux dés de jambon rôti
pièce
2,50
Lasagnette de homard et petits légumes sautés au thym
14,00
Lasagne aux asperges
11,00
Rosace de scampi, mozzarella fumée et pancetta, doux coulis de poivrons
14,00
Encornets farcis aux petits légumes provençaux
Pdj
Turbot rôti sur un tian de légumes méridionaux confits, sauce au basiilic
+/-
24,00
Dos de cabillaud aux crevettes grises, coeurs de poireaux entiers confits
17,00
Côte de veau rôtie au romarin, cocotte de légumes et jus corsé aux artichauts violets
22,00
Suprême de poularde de Challans farcie au foie gras de canard et pommes caramélisées
17,00
Desserts Maison de la semaine
Mousse au chocolat Caraïbe
3,00
Crème brûlée
3,50
Panna cotta et coulis de fruits rouges
3,00
Macédoine de fruits frais
le kg
20,00
Flan Caramel
2,50
Accompagnements et légumes de la semaine
Purée de pommes de terre
le kg
12,00
Gratin Dauphinois
le kg
16,00
Pommes de terre en quartier rissolées
le kg
12,00
Légumes méridionaux en tranches confits et/ou Gratin de légumes à la méridionale
le kg
27,50
Salade de lentilles du Puy et petits légumes
le kg
18,00
Haricot verts extra-fin
le kg
25,00
Fenouils gratinés
le kg
20,00
Carottes nouvelles
le kg
20,00
Champignons sautés
le kg
22,00
Romanesco et/ou chou-fleur gratiné
le kg
20,00
Epinards
le kg
20,00
Taboulé parfumé à la menthe
le kg
20,00
Bouquetière de légumes de saison
le kg, +/-
25,00
Melon de Guadeloupe
+/-
8,00
Les premiers artichauts bretons, sauce vinaigrette
8,00
Et encore …
Une sélection d'excellentes charcuteries : San Daniele, Speck du Tyrol, Lardo di Toscana, Fellino, Finocchiona, Salame al tartufo, jambon rôti du Pays, Lomo …
Saumon fumé extra-doux de Norvège, légère aigrelette
le kg
87,00
Terrine de foie gras de canard landais au naturel
Sur commande
Salade de tagliolini à la mozzarella, dés de tomates et basilic
le kg
18,00
Croquette aux crevettes grises
4,50
Fondue au parmesan
3,00
Sauce bolognaise
le kg
20,00
Sauce tomates au basilic
le kg
15,00