20/05 au 23/05

Suggestions

20/05 au 23/05

Cette carte, éditée chaque mardi matin, reprend les préparations disponibles dans notre magasin pendant la dite semaine.
Variées et en accord avec chaque saison, elles sont la référence de la semaine pour composer vos repas.
Vous pouvez les réserver par téléphone, avant votre venue dans notre boutique ou dans le but de vous les faire livrer à votre domicile.

Nos prix s’entendent TVA 6% incluse et sont d’application pour tout plat enlevé au magasin ou livré chez vous, sans service.
Ces prix sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés sans préavis selon les variations de prix des matières premières.
Un service de livraison à domicile est disponible. Livraison Aller, sur Bruxelles, à partir de 12,50€.

Mercredi - jeudi - vendredi - samedi
Potage du jour
1/2 L
4,50
Les pâtes :
+/-
9,00
Quadri du jour
Cannelloni à la viande de veau
Cannelloni à la ricotta et épinards
Lasagne bolognaise
Lasagne aux petits légumes sautés au thym
Les pizze :
+/-
9,00
Tomates - mozzarella - jambon cuit
Epinards - gorgonzola
Tomates - mozzarella - scampi
Ananas - ricotta
Tomates - mozzarella - artichaut
Tian de crevettes grises "au goût du jour"
sur commande
12,50
Asperges du Pays et leur vinaigrette aux dés de jambon rôti
Prix du jour
Rosace de carré de veau finement tranché façon "vitello tonnato"
sur commande
12,50
Petite salade landaise aux copeaux de magret de canard fumé et foie gras, vinaigrette balsamique
sur commande
12,50
Carpaccio de boeuf légèrement parfumé à l'huile de truffe blanche, dressé sur assiette en porcelaine
sur commande
12,50
Filet de colin Royal en panure relevée de parmesan et romarin, sauce tartare
le kg
50,00
Pain de viande
2 cv
14,00
Boulettes de viandes aux épices douces et coriandre
pce
5,00
Cordon bleu de poularde, sauce aux champignons
13,50
Les plus du vendredi & samedi
Ailerons de poulet confits au miel et gingembre
le kg
25,00
Artichaut breton, sauce vinaigrette
7,50
Quadri ricotta et Speck du Tyrol, beurre et sauge fraîche
9,00
Scampi flambés au Ricard, tombée de rhubarbe au miel
15,00
Baby-homard entier rôti à l'Armoricaine, timbale de riz
24,00
Filet de saumon d'Ecosse Label Rouge confit à 58°, huile d'olive aux herbes , mesclun d'herbes aromatiques
15,00
Lotte bardée de Speck du Tyrol, méli-mélo de légumes grillés, beurre aux herbes et tomates confites
+/-
20,00
Filet de veau façon Stroganoff, timbale de riz pilaf
19,00
Caille des Dombes rôtie et désossée, foie gras de canard poêlé et légumes glacés au miel
18,50
Escalope de porc ibérique Pata Negra façon Milanese, sauce tartare
14,00
Desserts Maison de la semaine
Mousse au chocolat Caraïbe
3,00
Crème brûlée
3,50
Panna cotta et coulis de fruits rouges
3,00
Macédoine de fruits frais
le kg
20,00
Flan Caramel
2,50
Cake à l'orange
9,00
Accompagnements et légumes de la semaine
Purée de pommes de terre
le kg
12,00
Gratin Dauphinois
le kg
16,00
Pommes de terre en quartier rissolées
le kg
12,00
Légumes méridionaux en tranches confits et/ou Gratin de légumes à la méridionale
le kg
27,50
Chiconnettes braisées
le kg
25,00
Salade de lentilles du Puy et petits légumes
le kg
18,00
Haricot verts extra-fin
le kg
25,00
Fenouils gratinés
le kg
20,00
Carottes nouvelles
le kg
20,00
Champignons sautés
le kg
22,00
Romanesco et/ou chou-fleur gratiné
le kg
20,00
Epinards
le kg
20,00
Taboulé parfumé à la menthe
le kg
20,00
Bouquetière de légumes de saison
le kg, +/-
25,00
Et encore …
Une sélection d'excellentes charcuteries : San Daniele, Speck du Tyrol, Lardo di Toscana, Fellino, Finocchiona, Salame al tartufo, jambon rôti du Pays, Lomo …
Saumon fumé extra-doux de Norvège, légère aigrelette
le kg
87,00
Terrine de foie gras de canard au naturel
le kg
120,00
Salade de tagliolini à la mozzarella, dés de tomates et basilic
le kg
18,00
Croquette aux crevettes grises
4,50
Fondue au parmesan
3,00
Sauce bolognaise
le kg
20,00
Sauce tomates au basilic
le kg
15,00