22/10 au 25/10

Suggestions

22/10 au 25/10

Cette carte, éditée chaque mardi matin, reprend les préparations disponibles dans notre magasin pendant la dite semaine.
Variées et en accord avec chaque saison, elles sont la référence de la semaine pour composer vos repas.
Vous pouvez les réserver par téléphone, avant votre venue dans notre boutique ou dans le but de vous les faire livrer à votre domicile.

Nos prix s’entendent TVA 6% incluse et sont d’application pour tout plat enlevé au magasin ou livré chez vous, sans service.
Ces prix sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés sans préavis selon les variations de prix des matières premières.
Un service de livraison à domicile est disponible. Livraison Aller, sur Bruxelles, à partir de 12,50€.

Mercredi
Ravioli du jour
9,00
Cannelloni à la viande de veau
9,00
Cannelloni ricotta, épinards et basilic
9,00
Lasagne aux petits légumes
9,00
Lasagne bolognaise
+/-
9,00
Pizze
+/-
9,00
Tomates - mozzarella - jambon cuit
Tomates - mozzarella - légumes méridionaux
Tomates - mozzarella - scampi
Tomates - mozzarella - salame piccante
Saucisse de Strasbourg - ricotta
Sole (4/kg) meunière, pommes de terre persillées
15,00
Pain de viande
2 cv
14,00
Suprême de pintadeau farci de champignons des bois et fruits secs
14,00
Jeudi
Potage du jour
1/2 L
4,50
Les pâtes fraîches (Ravioli, Cannelloni, Lasagne …)
+/-
9,00
Les pizze
+/-
9,00
Pavé de thon rouge mariné au thym et mi-cuit, méli-mélo de piment doux, olives Taggiasca et pignons de pins
16,00
Escalope de poulet façon Milanese, sauce tartare
le kg
40,00
Vendredi & samedi
Potage du jour
1/2 L
4,50
Les pâtes fraîches (Ravioli, Cannelloni, Lasagne …)
+/-
9,00
Les pizze
+/-
9,00
Ailerons de poulet confit au gingembre
le Kg
25,00
Carpaccio de boeuf légèrement parfumé à l'huile de truffe blanche, dressé sur assiette en porcelaine - sur commande
12,50
Rosace de "vitello tonnato" - sur commande
12,50
Rosace de scampi aux petits légumes mi-cuits, vinaigrette de dés de tomates au vieux balsamique et zestes de citrons
15,00
Noix de Saint-Jacques en coque, brunoise de fenouils confites au Noilly Prat
17,00
Calmars farcis aux petits légumes provençaux
PDJ
Dos de cabillaud Royal aux champignons des bois, crème de noisettes du Piémont
18,00
Maigre aux échalotes de Calabre confites, sauce corsée au vin rouge, asperges vertes bardées et grillées
+/-
18,00
Côte de veau marinée au thym et romarin, cuisson à basse température, légumes grillés, huile aux herbes et jus de viande
21,00
Filet de biche en croûte de fruits secs, petite poire au vin rouge, sauce Poivrade
21,00
Pigeonneau rôti au foie gras de canard poêlé, légumes glacés au miel
24,00
Desserts Maison de la semaine
Mousse au chocolat Caraïbe
3,00
Crème brûlée
3,50
Panna cotta et coulis de fruits rouges
3,00
Macédoine de fruits frais
le kg
20,00
Flan Caramel
2,50
Cake Nature
8,00
Accompagnements et légumes de la semaine
Purée de pommes de terre
le kg
12,00
Gratin Dauphinois
le kg
16,00
Purée de céleri rave
le kg
16,00
Pommes de terre en quartier rissolées
le kg
12,00
Légumes méridionaux en tranches confits et/ou Gratin de légumes à la méridionale
le kg
27,50
Salade de lentilles du Puy et petits légumes
le kg
18,00
Haricot verts extra-fin
le kg
25,00
Fenouils gratinés
le kg
20,00
Carottes nouvelles
le kg
20,00
Champignons sautés
le kg
22,00
Romanesco et/ou chou-fleur gratiné
le kg
20,00
Epinards
le kg
20,00
Taboulé parfumé à la menthe
le kg
20,00
Bouquetière de légumes de saison
le kg, +/-
25,00
Et encore …
Une sélection d'excellentes charcuteries : San Daniele, Speck du Tyrol, Lardo di Toscana, Fellino, Finocchiona, Salame al tartufo, jambon rôti du Pays, Lomo …
Saumon fumé extra-doux de Norvège, légère aigrelette
le kg
87,00
Terrine de foie gras de canard landais au naturel
Sur commande
Salade de tagliolini à la mozzarella, dés de tomates et basilic
le kg
18,00
Croquette aux crevettes grises
4,50
Fondue au parmesan
3,00
Sauce bolognaise
le kg
20,00
Sauce tomates au basilic
le kg
15,00