25/03 au 28/03

Suggestions

25/03 au 28/03

Cette carte, éditée chaque mardi matin, reprend les préparations disponibles dans notre magasin pendant la dite semaine.
Variées et en accord avec chaque saison, elles sont la référence de la semaine pour composer vos repas.
Vous pouvez les réserver par téléphone, avant votre venue dans notre boutique ou dans le but de vous les faire livrer à votre domicile.

Nos prix s’entendent TVA 6% incluse et sont d’application pour tout plat enlevé au magasin ou livré chez vous, sans service.
Ces prix sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés sans préavis selon les variations de prix des matières premières.
Un service de livraison à domicile est disponible. Livraison Aller, sur Bruxelles, à partir de 12,50€.

Mercredi - jeudi - vendredi - samedi
Potage du jour
1/2 L
4,50
Les pâtes :
+/-
9,00
Quadri du jour
Cannelloni à la viande de veau
Cannelloni à la ricotta et épinards
Lasagne aux épinards et champignons
Lasagne bolognaise
Les pizze :
+/-
9,00
Tomates - mozzarella - jambon cuit
Tomates - mozzarella - légumes méridionaux
Tomates - mozzarella - jambon cuit - champignons
Tomates - mozzarella - scampi
Pancetta - fromage de chêvre - pommes
Epinards - jambon rôti
Tian de crevettes grises "au goût du jour"
sur commande
12,50
Asperges du Pays et leur vinaigrette aux dés de jambon rôti
sur commande, pièce
2,50
Rosace de carré de veau finement tranché façon "vitello tonnato"
sur commande
12,50
Petite salade landaise aux copeaux de magret de canard fumé et foie gras, vinaigrette balsamique
sur commande
12,50
Carpaccio de boeuf légèrement parfumé à l'huile de truffe blanche, dressé sur assiette en porcelaine
sur commande
12,50
Sole (3/kg) meunière et pommes de terre persillée
15,00
Pain de viande
2 cv
14,00
Boulette de thon rouge à la coriandre, chutney d'oignons rouges
5,00
Cuisses de poularde marinée aux épices douces et menthe, salsa de mangue et ananas
12,50
Les plus du vendredi & samedi
Ailerons de poulet confits au miel et gingembre
le kg
25,00
Quadri ricotta et Speck du Tyrol aux asperges du Pays
11,00
Tian de noix de Saint-Jacques aux légumes méridionaux, sauce au Blanc de blancs et basilic
17,00
Brochette de ris de veau et gambas de Madagascar au citron confit
17,50
Bar rôti simplement, méli-mélo de tomates, câpres et olives taggiasca, mille-feuille d'aubergines et huile d'olive des Baux
+/-
18,00
Quenelles de brochet, sauce homardine
12,00
Magret de canette de Challans aux fruits caramélisés, sauce aux zestes d'oranges
+/-
18,00
Sauté de poulet à l'indienne, riz basmati
kg
35,00
Côte de veau légèrement fumée au foin et cuite à basse température, cocotte de légumes
22,00
Desserts Maison de la semaine
Mousse au chocolat Caraïbe
3,00
Crème brûlée
3,50
Panna cotta et coulis de fruits rouges
3,00
Macédoine de fruits frais
le kg
20,00
Flan Caramel
2,50
Cake à l'orange
4,00
Accompagnements et légumes de la semaine
Purée de pommes de terre
le kg
12,00
Gratin Dauphinois
le kg
16,00
Purée de céleri rave
le kg
16,00
Pommes de terre en quartier rissolées
le kg
12,00
Légumes méridionaux en tranches confits et/ou Gratin de légumes à la méridionale
le kg
27,50
Chiconnettes braisées
le kg
25,00
Salade de lentilles du Puy et petits légumes
le kg
18,00
Haricot verts extra-fin
le kg
25,00
Fenouils gratinés
le kg
20,00
Carottes nouvelles
le kg
20,00
Champignons sautés
le kg
22,00
Romanesco et/ou chou-fleur gratiné
le kg
20,00
Epinards
le kg
20,00
Taboulé parfumé à la menthe
le kg
20,00
Bouquetière de légumes de saison
le kg, +/-
25,00
Et encore …
Une sélection d'excellentes charcuteries : San Daniele, Speck du Tyrol, Lardo di Toscana, Fellino, Finocchiona, Salame al tartufo, jambon rôti du Pays, Lomo …
Saumon fumé extra-doux de Norvège, légère aigrelette
le kg
87,00
Terrine de foie gras de canard au naturel
le kg
120,00
Salade de tagliolini à la mozzarella, dés de tomates et basilic
le kg
18,00
Croquette aux crevettes grises
4,50
Fondue au parmesan
3,00
Sauce bolognaise
le kg
20,00
Sauce tomates au basilic
le kg
15,00