26/08 au 29/08

Suggestions

Cette carte, éditée chaque mardi matin, reprend les préparations disponibles dans notre magasin pendant la dite semaine.
Variées et en accord avec chaque saison, elles sont la référence de la semaine pour composer vos repas.
Vous pouvez les réserver par téléphone, avant votre venue dans notre boutique ou dans le but de vous les faire livrer à votre domicile.

Nos prix s’entendent TVA 6% incluse et sont d’application pour tout plat enlevé au magasin ou livré chez vous, sans service.
Ces prix sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés sans préavis selon les variations de prix des matières premières.
Un service de livraison à domicile est disponible. Livraison Aller, sur Bruxelles, à partir de 12,50€.

Mercredi - jeudi - vendredi - samedi
Les potages :
1/2 L
4,50
Gaspacho
Légumes verts
Les pâtes :
+/-
9,00
Quadri ricotta et basilic, petits légumes méridionaux et coulis de tomates
Cannelloni à la viande de veau
Lasagne bolognaise
Lasagne aux petits légumes parfumés au thym
Les pizze :
+/-
9,00
Tomates - mozzarella - jambon cuit
Tomates - mozzarella - légumes méridionaux
Tomates - mozzarella - scampi
Tomates - mozzarella - jambon cuit - champignons
Salade de tagliolini aux dés de tomates, mozzarella et basilic - froid
le kg
18,00
Tian de crevettes grises "au goût du jour"
sur commande
12,50
Carpaccio de boeuf légèrement parfumé à l'huile de truffe blanche, dressé sur assiette en porcelaine
sur commande
12,50
Boulettes de thon rouge à la coriandre, sauce aigre-douce
pièce
5,00
Dos de saumon d'Ecosse Label Rouge confit à 59°, senteurs de petits légumes aux noisettes écrasées
15,50
Pain de viande
2 cv
14,00
Emincé de poularde mariné aux herbes fraîches et grillé, méli-mélo de poivrons doux et tomates à la coriandre
le kg
35,00
Les légumes de la semaine :
Haricots verts extra-fin
Pommes de terre rôties au romarin
Méli-mélo de carottes, haricots à couper et courgettes
Champignons sautés, pointe d'ail
Légumes méridionaux en tranches confits au four
Les "plus" du vendredi & samedi
Ailerons de poulet confits au miel et gingembre
le kg
25,00
Fondue au parmesan
3,00
Croquettes aux crevettes grises
4,50
Taboulé aux épices douces et menthe
le kg
20,00
Rosace de carré de porc ibérique façon "vitello tonnato"
12,50
Brochette de scampi et ananas confit, vinaigrette aux herbes
15,00
Dos de maigre rôti sur peau, taboulé aux épices douces, coulis de poivrons doux
17,00
Cuisse de lapin confite à la crème d'ail, pommes de terre au romarin
14,00
suprême de poulet de Challans rôti à la sauge et Speck du Tyrol, pointes vertes grillées
16,50
Les légumes :
Lentilles aux petits légumes
Jeunes épinards
Purée de pommes de terre
Desserts Maison de la semaine
Mousse au chocolat Caraïbe
3,00
Crème brûlée
3,50
Panna cotta et coulis de fruits rouges
3,00
Macédoine de fruits frais
le kg
20,00
Et encore …
Une sélection d'excellentes charcuteries : San Daniele, Speck du Tyrol, Lardo di Toscana, Fellino, Finocchiona, Salame al tartufo, jambon rôti du Pays, Lomo …
Saumon fumé extra-doux de Norvège, légère aigrelette
le kg
87,00
Terrine de foie gras de canard au naturel
le kg
120,00
Sauce bolognaise
le kg
20,00
Sauce tomates au basilic
le kg
15,00
Quelques suggestions pour la semaine du 02/09 au 05/09
Carré de porc ibérique mariné à la citronnelle et gingembre, wook de légumes
Petit bar saisi au thym, écrasé de pommes de terre et chorizo
Sole à la fondue de poireaux et crevettes grises, sauce au safran
Boulettes de viande au parmesan et basilic
Scampi au curry doux, poires et coriandre, timbale de riz