28/01 au 31/01

Suggestions

28/01 au 31/01

Cette carte, éditée chaque mardi matin, reprend les préparations disponibles dans notre magasin pendant la dite semaine.
Variées et en accord avec chaque saison, elles sont la référence de la semaine pour composer vos repas.
Vous pouvez les réserver par téléphone, avant votre venue dans notre boutique ou dans le but de vous les faire livrer à votre domicile.

Nos prix s’entendent TVA 6% incluse et sont d’application pour tout plat enlevé au magasin ou livré chez vous, sans service.
Ces prix sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés sans préavis selon les variations de prix des matières premières.
Un service de livraison à domicile est disponible. Livraison Aller, sur Bruxelles, à partir de 12,50€.

Mercredi
Ravioli du jour
9,00
Cannelloni à la viande de veau
9,00
Cannelloni ricotta, épinards et basilic
9,00
Lasagne aux légumes méridionaux parfumés au thym et à l'origan
9,00
Lasagne bolognaise
9,00
Pizze
+/-
9,00
Tomates - mozzarella - jambon cuit
Tomates - mozzarella - légumes méridionaux
Tomates - mozzarella - champignons
Croquant de saumon d'Ecosse Label Rouge aux petits légumes, crème de petits pois à la menthe
15,00
Petite boulette de viande aux épices douces et coriandre
pièce
5,00
Pain de viande
2 cv
14,00
Suprême de poulet au curry doux et pommes caramélisées
13,00
Jeudi
Potage du jour
1/2 L
4,50
Les pâtes fraîches (Ravioli, Cannelloni, Lasagne …)
+/-
9,00
Les pizze
+/-
9,00
Sole meunière aux crevettes grises et poireaux confits
18,00
Saucisses pur porc aux choux verts braisés
pièce
5,00
Vendredi & samedi
Potage du jour
1/2 L
4,50
Les pâtes fraîches (Ravioli, Cannelloni, Lasagne …)
+/-
9,00
Les pizze
+/-
9,00
Ailerons de poulet confit au gingembre
le Kg
25,00
Carpaccio de boeuf légèrement parfumé à l'huile de truffe blanche, dressé sur assiette en porcelaine - sur commande
12,50
Méli-mélo de crevettes grises, mangues et papaye à la coriandre - verrine
9,00
Rosace de carré de veau façon "vitello tonnato" - sur commande
12,50
Quadri ricotta et parmesan, sauce aux morilles
11,00
Brochette de noix de Saint-Jacques à la citronnelle, caviar d'aubergines et vinaigrette au daikon
17,00
Dos de cabillaud Skrei en croûte d'herbes fraîches, lit de chicons braisés et sauce à la moutarde de Meaux
18,50
Filet de bar sauvage grillé, panaché de légumes grillés, huile d'olive aux herbes et jus de carottes à l'orange
+/-
23,00
Carré de veau rôti en gelée de poires et épices douces, poire confite
20,00
Caille de Dombes au foie gras de canard poêlé, légumes glacés au miel et sauce au porto
18,00
Escalope viennoise - dans un carré de porc ibérique Pata Negra
+/-
15,00
Desserts Maison de la semaine
Mousse au chocolat Caraïbe
3,00
Crème brûlée
3,50
Panna cotta et coulis de fruits rouges
3,00
Macédoine de fruits frais
le kg
20,00
Flan Caramel
2,50
Cake Maison aux raisins
8,00
Accompagnements et légumes de la semaine
Purée de pommes de terre
le kg
12,00
Gratin Dauphinois
le kg
16,00
Purée de céleri rave
le kg
16,00
Pommes de terre en quartier rissolées
le kg
12,00
Légumes méridionaux en tranches confits et/ou Gratin de légumes à la méridionale
le kg
27,50
Chiconnettes braisées
le kg
25,00
Salade de lentilles du Puy et petits légumes
le kg
18,00
Haricot verts extra-fin
le kg
25,00
Fenouils gratinés
le kg
20,00
Carottes nouvelles
le kg
20,00
Champignons sautés
le kg
22,00
Romanesco et/ou chou-fleur gratiné
le kg
20,00
Epinards
le kg
20,00
Taboulé parfumé à la menthe
le kg
20,00
Bouquetière de légumes de saison
le kg, +/-
25,00
Et encore …
Une sélection d'excellentes charcuteries : San Daniele, Speck du Tyrol, Lardo di Toscana, Fellino, Finocchiona, Salame al tartufo, jambon rôti du Pays, Lomo …
Saumon fumé extra-doux de Norvège, légère aigrelette
le kg
87,00
Terrine de foie gras de canard au naturel
le kg
120,00
Salade de tagliolini à la mozzarella, dés de tomates et basilic
le kg
18,00
Croquette aux crevettes grises
4,50
Fondue au parmesan
3,00
Sauce bolognaise
le kg
20,00
Sauce tomates au basilic
le kg
15,00