15/05 au 18/05

Suggestions

15/05 au 18/05

Cette carte, éditée chaque mardi matin, reprend les préparations disponibles dans notre magasin pendant la dite semaine.
Variées et en accord avec chaque saison, elles sont la référence de la semaine pour composer vos repas.
Vous pouvez les réserver par téléphone, avant votre venue dans notre boutique ou dans le but de vous les faire livrer à votre domicile.

Nos prix s’entendent TVA 6% incluse et sont d’application pour tout plat enlevé au magasin ou livré chez vous, sans service.
Ces prix sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés sans préavis selon les variations de prix des matières premières.
Un service de livraison à domicile est disponible. Livraison Aller, sur Bruxelles, à partir de 12,50€.

Mercredi - jeudi - vendredi - samedi
Les potages :
1/2 L
4,50
Les pâtes :
+/-
9,00
Lasagne bolognaise
Cannelloni à la ricotta, épinards et basilic
Cannelloni à la viande de veau
Quadri ricotta et Speck , beurre et sauge, coulis de tomates
Les pizze assorties
+/-
9,00
Méli-mélo de crevettes grises au goût du jour - sur commande
12,50
Rosace de porc ibérique Pata Negra façon "Vitello Tonnato" - sur commande
12,50
Carpaccio de boeuf légèrement parfumé à la truffe blanche
12,50
Pain de viande
2 cv
14,00
Lasagnette de homard et asperges de Malines
18,00
Parmigiana d'aubergines
8,00
Dos de saumon d'Ecosse et son couscous de légumes aux épices douces
14,50
Suprême de poulet au curry doux et pommes caramélisées, son riz
13,50
Les légumes de la semaine :
Pommes de terre rôties au four
Légumes méridionaux finement tranchés et confits au four
Haricots verts extra-fin
Bouquetière de légumes de saison
Les "plus" du vendredi & samedi
Ailerons de poulet confits au miel et gingembre
le kg
25,00
Fondue au parmesan
3,00
Croquettes aux crevettes grises
6,50
Burrata, duo de tomates, roquette et léger pesto - sur commande
12,50
Tian de crevettes grises, anguilles fumées, coeur de céleri vert, dés de pommes, trait de raifort
13,00
Baby homard entier rôti au lait de coco et curry doux - chaud
25,00
Le demi comme petite entrée : 12,50 €
Lasagnette de homard et asperges de Malines
18,00
Dos de cabillaud et sa compotée de tomates cerises et oignons doux
+/-
18,50
Filets de sole farcis aux crevettes grises et coeur de poireaux, sauce au Blanc de blancs
21,00
Pigeonneau façon Clamart aux endives braisées et petits pois frais, la poitrine cuite à basse température, la cuisse confite
24,00
Magret de canette de Challans aux pêches confites, sauce Bigarade
18,50
Carré d'agneau mariné au thym et romarin, cuit à basse température, légumes à la méridionale, jus simple et huile aux herbes fraîches
22,00
Les légumes :
Dauphinois
Bouquetière de légumes
Gratin de légumes à la méridionale
Salade de lentilles
Rattes du Touquet à la fleur de sel et romarin
Desserts Maison de la semaine
Mousse au chocolat Caraïbe
3,50
Crème brûlée
3,50
Panna cotta aux framboises et coulis de fruits rouges
3,50
Macédoine de fruits frais
le kg
24,00
Tiramisu
4,00
Et encore …
Une sélection d'excellentes charcuteries : San Daniele, Speck du Tyrol, Lardo di Toscana, Fellino, Finocchiona, Salame al tartufo, jambon rôti du Pays, Lomo …
Saumon fumé extra-doux de Norvège, légère aigrelette
le kg
90,00
Terrine de foie gras de canard au naturel
Sauce bolognaise
le kg
20,00
Sauce tomates au basilic
le kg
15,00
Quelques suggestions pour la semaine prochaine
La saison des Baby homards commence ....