19/09 au 22/09

Suggestions

19/09 au 22/09

Cette carte, éditée chaque mardi matin, reprend les préparations disponibles dans notre magasin pendant la dite semaine.
Variées et en accord avec chaque saison, elles sont la référence de la semaine pour composer vos repas.
Vous pouvez les réserver par téléphone, avant votre venue dans notre boutique ou dans le but de vous les faire livrer à votre domicile.

Nos prix s’entendent TVA 6% incluse et sont d’application pour tout plat enlevé au magasin ou livré chez vous, sans service.
Ces prix sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés sans préavis selon les variations de prix des matières premières.
Un service de livraison à domicile est disponible. Livraison Aller, sur Bruxelles, à partir de 12,50€.

Mercredi - jeudi - vendredi - samedi
Les potages :
1/2 L
4,50
Les pâtes :
+/-
9,00
Lasagne bolognaise
Quadri ricotta, beurre et sauge fraîche, coulis de tomates
Lasagne au potiron
Cannelloni à la ricotta, épinards et basilic
Cannelloni à la viande de veau
Les pizze assorties
+/-
9,00
Méli-mélo de crevettes grises au goût du jour - sur commande
12,50
Rosace de porc ibérique Pata Negra façon "Vitello Tonnato" - sur commande
12,50
Carpaccio de boeuf légèrement parfumé à la truffe blanche - sur commande
12,50
Petite dorade royale saisie au thym, petits légumes niçois
14,50
Pain de viande
2 cv
14,00
Suprême de poulet au curry doux et pommes caramélisées, riz aux raisins de Corinthe
13,00
Les légumes de la semaine :
Pommes de terre rôties au four
Légumes méridionaux finement tranchés et confits au four
Haricots verts extra-fin
Bouquetière de légumes de saison
Les "plus" du vendredi & samedi
Ailerons de poulet confits au miel et gingembre
le kg
25,00
Fondue au parmesan
3,00
Croquettes aux crevettes grises
6,50
Burrata, duo de tomates, roquette et léger pesto - sur commande
12,50
Rosace de grosses crevettes sauvages aux petits légumes mi-cuits, dés de tomates confits au balsamique et zestes de citrons
16,00
Coupé de maigre au coeur de céleri, curry doux et trait de lait de coco - sur commande
15,00
Turbot aux petits légumes et girolles, sauce au Blanc de blancs corsée au jus de veau et parfumée à la noisette - sur commande
+/-
35,00
Dos de cabillaud Royal cuit à basse température, waterzooï de légumes au cerfeuil
19,00
Grosse lotte bardée de Pancetta, macédoine de légumes et sauce au cresson
24,00
Filets de lapereau rôtis au miel et thym, gratin de légumes à la méridionale
19,00
Pintadeau rôti aux chiconnettes, cuisse confite, ratte façon Macaire
18,00
Piccata de veau (ou de porc ibérique), aubergine grillée, mozzarella fumée et concassé de tomates au basilic
16,50
Les légumes :
Dauphinois
Bouquetière de légumes
Gratin de légumes à la méridionale
Salade de lentilles
Jeunes artichauts violet braisés
Desserts Maison de la semaine
Mousse au chocolat Caraïbe
3,50
Crème brûlée
3,50
Panna cotta aux framboises et coulis de fruits rouges
3,50
Macédoine de fruits frais
le kg
24,00
Tiramisu
4,00
Et encore …
Une sélection d'excellentes charcuteries : San Daniele, Speck du Tyrol, Lardo di Toscana, Fellino, Finocchiona, Salame al tartufo, jambon rôti du Pays, Lomo …
Saumon fumé extra-doux de Norvège, légère aigrelette
le kg
90,00
Terrine de foie gras de canard au naturel
Sauce bolognaise
le kg
20,00
Sauce tomates au basilic
le kg
15,00
Quelques suggestions pour la semaine prochaine