21/08 au 24/08

Suggestions

21/08 au 24/08

Cette carte, éditée chaque mardi matin, reprend les préparations disponibles dans notre magasin pendant la dite semaine.
Variées et en accord avec chaque saison, elles sont la référence de la semaine pour composer vos repas.
Vous pouvez les réserver par téléphone, avant votre venue dans notre boutique ou dans le but de vous les faire livrer à votre domicile.

Nos prix s’entendent TVA 6% incluse et sont d’application pour tout plat enlevé au magasin ou livré chez vous, sans service.
Ces prix sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés sans préavis selon les variations de prix des matières premières.
Un service de livraison à domicile est disponible. Livraison Aller, sur Bruxelles, à partir de 14,00€.

Mercredi - jeudi - vendredi - samedi
Les potages :
1/2 L
4,50
Les pâtes :
+/-
9,00
Lasagne bolognaise
Cannelloni à la ricotta, épinards et basilic
Cannelloni à la viande de veau
Quadri ricotta et Speck, léger pesto - sans ail
Lasagne aux petits légumes
Les pizze assorties
+/-
9,00
Méli-mélo de crevettes grises au goût du jour - sur commande
12,50
Rosace de porc ibérique Pata Negra façon "Vitello Tonnato" - sur commande
12,50
Carpaccio de boeuf légèrement parfumé à la truffe blanche - indisponible cette semaine
12,50
Pain de viande, sauce à l'estragon
2 cv
14,00
Dos de saumon d'Ecosse rôti au romarin, méli-mélo de légumes grillés et huile aux herbes fraîches
15,50
Coquelet mijoté à la façon d'une tajine, son taboulé
14,00
Les légumes de la semaine :
Pommes de terre rôties au four
Légumes méridionaux finement tranchés et confits au four
Haricots verts extra-fin
Bouquetière de légumes de saison
Les "plus" du vendredi & samedi
Ailerons de poulet confits au gingembre, soja et miel
le kg
25,00
Fondue au parmesan
3,00
Croquettes aux crevettes grises - indisponible cette semaine
6,50
Burrata, duo de tomates, roquette et léger pesto - indisponible cette semaine
12,50
Eventail de mozzarella di bufala, mangue et avocat, basilic et balsamique blanc
10,00
Grosses crevettes sauvages snackées à la coriandre, méli-mélo d'avocats, céleri vert et radis
15,00
Dos de cabillaud rôti en croûte de Gremolada, risotto à la Milanese
20,00
Grosse sébaste saisie au thym et à l'ail doux, petits légumes méridionaux et léger pesto
+/-
16,00
Pintadeau servi en ballottine, Speck du Tyrol, sauge et macédoine de légumes aux raisins de Corinthe
17,50
Carré de porc ibérique laqué au piment d'Espelette et réduction de Jeres, oignon rouge braisé
18,00
Les légumes :
Dauphinois
Bouquetière de légumes
Gratin de légumes à la méridionale
Salade de lentilles
Rattes du Touquet à la fleur de sel et romarin
Desserts Maison de la semaine
Mousse au chocolat Caraïbe
3,50
Crème brûlée
5,00
Panna cotta aux framboises et coulis de fruits rouges
3,50
Macédoine de fruits frais
le kg
24,00
Tiramisu
4,00
Et encore …
Une sélection d'excellentes charcuteries : San Daniele, Speck du Tyrol, Lardo di Toscana, Fellino, Finocchiona, Salame al tartufo, jambon rôti du Pays, Lomo …
Saumon fumé extra-doux de Norvège, légère aigrelette
le kg
90,00
Terrine de foie gras de canard au naturel
Sauce bolognaise
le kg
20,00
Sauce tomates au basilic
le kg
15,00
Quelques suggestions pour la semaine prochaine