10/01 et 11/01

Suggestions

Cette carte, éditée chaque mardi matin, reprend les préparations disponibles dans notre magasin pendant la dite semaine.
Variées et en accord avec chaque saison, elles sont la référence de la semaine pour composer vos repas.
Vous pouvez les réserver par téléphone, avant votre venue dans notre boutique ou dans le but de vous les faire livrer à votre domicile.

Nos prix s’entendent TVA 6% incluse et sont d’application pour tout plat enlevé au magasin ou livré chez vous, sans service.
Ces prix sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés sans préavis selon les variations de prix des matières premières.
Un service de livraison à domicile est disponible. Livraison Aller, sur Bruxelles, à partir de 14,00€.

vendredi - samedi

Les potages :

1/2 L

4,50

Les pâtes :

+/-

9,00

Lasagne bolognaise

Cannelloni à la ricotta, épinards et basilic

Cannelloni à la viande de veau

Quadri ricotta et Speck du Tyrol, sauce aux quatre fromages

Les pizze assorties

+/-

9,00

Carpaccio de boeuf légèrement parfumé à la truffe blanche - sur commande

12,50

Tian de grosses crevettes sauvages et déclinaison d'agrumes et avocats, huile de crustacées

16,00

Côte de saumon d'Ecosse Label Rouge marinée au gingembre et feuilles de kaffir, mi-cuite, wok de légumes

16,00

Noix de Saint-Jacques en coque, poireaux confits et sauce aux pistils de safran

17,00

Bar saisi au thym, tian de courgettes et tomates confit au four, huile vierge aux câpres, olives, tomates cerises et léger pesto

+/-

20,00

Aiguillettes de poulet marinées au curry doux et lait de coco, grillées, riz légèrement parfumé à la cardamone

35,00

Coucou de Malines mijoté aux petits oignons et champignons - la poitrine cuite à basse température, la cuisse confite au four

17,50

Pluma ibérique marinée au thym, romarin et piment d'Espelette, méli-mélo de légumes grillés, jus simple

17,00

Les légumes de la semaine :

Pommes de terre rôties au four

Gratin de légumes à la méridionale

Haricots verts extra-fin

Bouquetière de légumes de saison

Chou Romanesco

Dauphinois

Rattes du Touquet

Desserts Maison de la semaine

Mousse au chocolat Caraïbe

3,50

Crème brûlée

5,00

Panna cotta aux framboises et coulis de fruits rouges

3,50

Macédoine de fruits frais

le kg

24,00

Tiramisu

4,00

Et encore …

Une sélection d'excellentes charcuteries : San Daniele, Speck du Tyrol, Lardo di Toscana, Fellino, Finocchiona, Salame al tartufo, jambon rôti du Pays, Lomo …

Saumon fumé extra-doux de Norvège, légère aigrelette

le kg

90,00

Terrine de foie gras de canard au naturel

Sauce bolognaise

le kg

20,00

Sauce tomates au basilic

le kg

15,00

Quelques suggestions pour la semaine prochaine